藕片是很多人喜爱的选择,吃藕片对身体营养补充有很好帮助,常吃藕片对身体没有任何损害,不过注意的是,在制作藕片的时候要选择简单方式,这样制作后,使得藕片口感不会改变,而且吃的时候营养元素比较大,那炒藕片的做法大全中,对炒藕片的做法有一些介绍。
炒藕片的做法大全:
滑炒藕片
材料癫痫频繁发作怎么办:嫩藕、油、红椒癫痫护理的注意事项、白醋、姜、盐、香葱。
做法
1、嫩藕削皮后切圈薄片,放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以防止变色。然后将香葱白和叶癫痫怎么检查分别切成末,姜切小片,红椒切段。
2、锅中加油烧热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;将藕片和红椒段倒入锅中翻炒。
3、边炒边加入清水,缓缓倒入(加了两次清水)。
4、炒至藕片有些透明,无实心的时候撒入盐炒匀,起锅前撒入葱花末拌匀即可。
炒藕片
材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2癫痫急救措施有哪些棵,香油3克
做法
1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
在对炒藕片的做法大全中,炒藕片的做法认识后,制作炒藕片的时候都是可以按照以上方式进行,不过对炒藕片制作的时候,对其他食材使用,都是需要适量进行,过多的使用其他食材,会掩盖藕片味道,这样吃口感也是不一样的。