麻辣龙虾，一听这个菜名就能让人感觉是一道色香味俱全的菜色。这也是一道被大多数人喜欢的菜色。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。但是对于麻辣小龙虾大家又了解多少呢，要想吃的放心，就需要了解这道菜色是如何制作的，有什么需要注意的事项没有。
方法1：开小火，放油，加入葱、姜、蒜。
放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。
放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。
开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。注意：如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。
加入酒、少量白醋和适保定市癫痫病在哪里可以治愈量白糖，再翻炒。
倒入水，大概半锅即可。
盖上锅盖煮30－40分钟，还是用大火。期间可以试一下味道，如果味道不够再按照个人喜好进行添加。
时间到以后开盖看汤汁，如果比较多，就开盖在煮一会儿，等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启锅。
首先将龙虾放入水池中，放些水让其吐会脏东西。
辣椒稍微剪碎些这些辣味会更快的出来小龙虾一定要烧熟了吃
白银有哪所医院能治好癫痫病如果虾多青海有没有免费治癫痫的医院的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。
方法二：1.将小龙虾先放在清水里养至少一天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将小龙虾洗刷干净，根据需要可以考虑去除小龙虾的头并在虾背上划开一道口子。
2.将虾子在开水锅中煮，待小龙虾全变红的时候，起锅。
3.将适量的植物油烧热，放入小龙虾大火爆炒。
4.将准备好的红辣椒、生姜、川汇区哪家医院能治好癫痫病精盐、酱油、醋等作料全部倒入，翻炒几分钟。
5.放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花盛碗。
都说良药苦口，相反的越好吃的东西对人体却一定有好处。麻辣小龙虾是一道虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩的菜色，很多人都喜欢。但是这确实一道不能多吃的菜色。麻辣吃多了容易上火，小龙虾要清洗干净没有想象的那么简单，在外面吃的话应该少吃。
