相信很多经常做饭的人都会有这样的经历，在切完辣椒之后整个手都像是被手被火烧了一样火辣辣的疼。这个时候，有的人呢就会用冷水去冲洗，但是这并不能彻底的解决手头的问题。那么切辣椒手火辣辣怎么办呢!今天我们就来，一起学习一下怎么样切辣椒手才不会火辣辣的疼。就算是切辣椒手火辣辣的疼，又更应该怎么办呢?
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红癫痫患者饮食注意事项、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂老人得了癫痫病怎么回事的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒宁夏癫痫哪家治疗最好精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。北京治疗癫痫医院哪家正规如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
有一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
切辣椒手火辣辣怎么办呢?在上面的讲述当中，教给了大家一个切辣椒不会辣到手的方法，但是如果你真的是不小心切完辣椒辣到了手的话。那这个时候应该怎么办呢?其实最好的方法就是用我们家里都有的醋进行洗手。在手上倒上醋之后，使劲地搓洗。然后再冲洗干净，手就不会那么火辣辣的疼了。
