12月1日报道,国家法律规定,羊在交易和宰杀前都要经过严格的检验检疫手续,盖有检验检疫章才可以上市销售。但是最近记者在采访中发现,广东的个别地方,私宰羊和注水羊的现象再次抬头。
25日凌晨四点,记者来到珠海市香洲区铭海三鸟批发市场,市场的三楼此时灯火通明。在一成都癫痫病专科医院个叫“肥婆活羊屠癫痫病医院哪家最好宰加工点”癫痫诊断标准的招牌下面,几十个工人正在宰杀活羊,之后在两个浑浊的开水池里给羊脱毛。
而在开水池的旁边,几个工人先在羊胸前开刀,然后直接往羊的心脏里插上自来水管,一会功夫,原本自然弯曲的四条腿,就因为注水慢慢被撑直,整只羊也变得饱满起来,这一过程他们叫“加水”。这里宰杀的每一只羊都必须经过这道程序。
知情人:那些水从羊的心脏里面胀起来了,水一多的话就把四条腿都胀起来了。
根据动物检疫管理法第三十九条规定,猪牛羊等牲畜在屠宰后,上市时应该要凭两证一章,即动物检疫合格证、肉类产品质量合格证和动物检疫专用章。记者在这个屠宰点持续观察了近一个小时,这个屠宰场地污水横流,宰杀的羊只在地上到处乱放。不仅没有发现任何屠宰许可证,更没有看到检疫部门的工作人员癫痫的治疗方法。知情人告诉记者,自入冬以来,每天从这里宰杀的羊达到几百只。
記者:這里每一天要殺多少只羊?
现场宰羊者:四五百只。
记者看到,在这家屠宰点的对面一共有7家卖羊肉的档口,他们所售的羊肉就来自这家屠宰点。
除了就近这几家,这个屠宰点的羊还运往其它各个市场。凌晨五点多,一些摩托车陆续来到这个私宰点进货。
记者跟着其中一辆来拉羊肉的摩托车,几经周折,来到了中山市坦洲镇涌尾市场。这个市场的肉类区有5个羊肉专卖档,所有的在售羊肉都没有检疫章,这些羊大部分就来自珠海的私宰点。
记者:羊是在哪个地方杀出来的?
羊肉档经营成都治疗癫痫病的医院者:在珠海那边。
记者:就是铭海那个肥婆那边杀出来的是不?
羊肉档经营长治治疗癫痫病最权威医院者:哎哎,肥婆杀羊屠宰场那里。
记者:那里没有检疫票的。
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羊肉档经营者:有,只是没有开出来。
记者:羊肉没有盖章。
羊肉档经营者:这个不用盖章的,是肥婆承包起来的。