以前在安徽老家时，张家口市哪家能治羊角风到了夏天爸爸都会买一些凉粉吃，不仅做法简单，重要的是解暑，喜欢吃凉粉的不妨尝试做海草凉粉，炎热的天气还可以来道凉拌凉粉清热解暑。
一、海草凉粉
材料
海草凉粉，麻汁，蒜泥，虾皮，祥符区哪个癫痫病医院比较好咸香椿末，醋，酱油，盐，黄瓜丝，胡萝卜丝
1、海草凉粉用麻汁、蒜泥、虾皮、咸香椿末、醋、酱油、盐加上黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀。
2、加入 黑芝麻酱和小萝卜苗，用盐、酱油、醋和花椒粉拌匀，感觉很不错~
二、凉粉的其他做法——调凉粉
材料
凉粉，葱，姜，干辣椒，糖，盐，醋，花椒油，香油，鸡精
做法
1.凉粉切成1厘米见方4-5郑州市最专业的治疗羊癫疯在哪厘米长的小块 用水稍稍冲洗
2.葱姜切末+少许葱花 放入小碗中
3.干辣椒入温油锅略炸 微见黑色便关火 以热油浇于葱姜之上 搅拌均匀 放凉
4.将上述调料放入沥干凉粉中 加少许糖 盐 醋 花椒油 香油 鸡精 拌匀即成~
三、凉粉的其他做法——重庆凉粉
材料
主料：豌豆淀粉125克
调料：油辣子，花椒粉，盐，酱油，蒜末，生姜末，陈醋，芝麻油，味精，白糖，葱花
做法
1、豌豆淀粉125克，用1100克左右清水把豌豆淀粉调成浆。
2、把淀粉浆倒入锅里中火加热至沸腾，这过程要用勺不停搅动，沸腾后转小火再煮上几分钟，至糊成浓稠透明状。
3、把煮好的糊倒入盆里，再连盆放在凉水上让它快速冷却凝固，不急的话也可就这么放着，让它自然放凉凝固。
4、凉透后就凝固了，扣出来，切条装碗。
5、把调料打好，淋在凉粉上即可（一定要现吃再现拌调料，凉粉拌上调料后，较长时间不吃就会糊，影响口感）。
