花胶响螺鸡汤鸡汤怎么吃怎么做做法大全

文章哈尔滨癫痫病医院导读

花胶响螺鸡汤味道非常鲜美，这道菜主要的制作原料是花胶、枸杞、鸡脚 、鸡脯肉等。吃这道菜能够起到滋阴补肾以及去斑美容的功效大理最好的癫痫医院。脾胃不好的人吃这道菜能够有健脾开胃的效果。骨折之后吃的菜，具有强筋壮骨以及不该的功效，老年人吃这道菜具有补气益血的效果。

下面介绍这道菜的具体做法：

花胶和响螺片用清水泡发一整夜(泡发天水治疗癫痫病最权威医院花胶的碗盆要干癫痫病治疗费用净无油,水越多越好,让花胶完全没入水中)。花菇泡发。切三片生姜

和浸泡后的花胶响螺片一起放入锅中,加水煮20~30分钟,以去除腥味

花胶剪成段,响螺片剪成条状,洗净后浸入凉水中待用

至此花胶的泡发就算完成啦。花菇去蒂,淮山药、枸杞、陈皮洗净待用 5. 鸡洗净,去皮去油,鸡脚去指甲,一起飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)。

所有材料入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲1

5~2小时，出锅前下盐调味即可

鸡去皮癫痫发作的急救药物去油是为了防止汤水油腻,和鸡脚同煲使胶原蛋白更丰富。鸡脚和花胶也是经典的搭配。

花胶浸泡后会变大,煮后会缩小,这是正常现象。因为花胶煮时水份流出,胶质也会融入汤里,所以会变小变薄。据说有的饭店会加入碱水,使花胶煮后也不缩小,卖相好看些。但这样就不健康了,咱们家庭煲汤没有必要这样做。

花胶响螺鸡汤很适合大众吃。有的女性生产之后如果没有奶水，也可以吃这道菜来下奶。肾虚的人吃的菜能够起到补肾的效果。有的人气血两虚，或者是食欲不振，通过吃这个菜可以提高食客的食欲，筋骨酸软的人吃这道菜能够缓解身体疲惫的状况。