很多人对于苦瓜都不是特别的喜欢，因为苦瓜的味道十分的苦涩，但是苦瓜给我们带来的营养直接却是非常高的，不仅可以帮助我们促进消化、清热解毒，还能帮助我们防癌抗癌，也有些朋友为了让苦瓜的苦味没有那么浓烈，在煮苦瓜的时候会放入一些其他的食材，不过昆明市羊癫疯医院谁家更专业苦瓜也有相克的食物，那么平时吃苦瓜应该注意什么呢？
1、鱼腥草。苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。
2、排骨普安县看癫痫病医院。苦瓜要是和排骨共食，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。
反之，若苦瓜和食材搭配得当，则可以充分发挥苦瓜的营养功效，做出来的菜肴味道也会很好。与苦瓜相宜的食材：
1、茄子。苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄秦皇岛市治疗羊角风好医院子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咯血等功效，两者搭配是心血管病人的理想菜肴。
2、猪肉。苦瓜与猪肉搭配，有清热祛暑、明目去毒的作用，适用于身热烦渴、暑症、热痱过多、眼结膜炎等症。
3、猪肝。猪肝含丰富的维生素A，能抑制癌细胞的生长，而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅，经常食用有利于防癌。
4、鸡翅。苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎患者食用。
5、鸡蛋。苦瓜与鸡蛋搭配有利于骨骼、牙齿及血管的健康，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻、呕吐等。
6、豆腐。苦瓜与豆腐都有清热解毒作用，两者搭配，有清热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症患者食用。
7、辣椒。苦瓜配以温中散寒、除湿开胃的青椒，可起到制约苦瓜苦寒的作用。凡热性病身热、烦渴、温热、肝火盛、目赤、目痛等病患者，均可将它作为辅助食疗菜肴。
8、粟米。苦瓜与粟米搭配食用，有清暑解热、降血糖的功效。
以上就是我们平时在吃苦瓜的时候应该注意的一些问题，苦瓜不能跟上面的食物混在一起食用，所以我们有必要了解一些关于苦瓜的知识，这样才能让它本身的价值能够得到更好的发挥，也要避免伊春市治癫痫哪里的医院好平时的食用不当给我们的身体带来一些危害。
