导 语墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛的功效，用于月经失调、血虚闭经、崩漏、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻等。墨鱼蛋性味咸，具有补肾填精、开胃利水之功效，用于肾虚所致的遗精、滑精。以下介绍几种墨 鱼的吃法。
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，属软体动物中的头足类。其肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
墨鱼是一种美味海鲜，营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸1毫克。其所含的多抽动症是癫痫吗肽，有抗病毒、抗射线作用。 历代医学，鹌鹑蛋5个，共煮汤，加调味品食用。用于治疗贫血、头晕、闭经。 墨鱼香菇粥 墨鱼1只，猪肉100克，粳米100克，水发香菇癫痫的治疗方法50克，冬笋50克，调料适量，墨鱼泡发切丁，再加猪肉、香菇煮成粥，加味精、盐、胡椒粉调味食用。用于益气调经，收敛止血。主治闭经、白带多。 墨鱼冬瓜粥 墨鱼150克，冬瓜100克，粳米100克，调料适量。粳米洗净煮粥，熟癫痫病能治疗吗后放入墨鱼、冬瓜癫痫病的症状丁，煮一会儿后再加料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、胡椒粉、麻油，稍煮即食。用于补脾益胃，利水消肿。主治肾炎、水肿、痔血。
