核桃营养价值比较高，每天适当的吃一些，对身体是有好处的，具有提高免疫力的作用，对大脑的健康效果也很好，尤其是对于小孩子和老人有提高记忆力的作用，当然适度的吃没有问题，但是不能吃得过多，如果吃得过多，可能会引起肠胃不良，引起肥胖的问题，毕竟它的热量是比较高的。
新鲜核桃吃多了会怎样
新鲜核桃吃多了会涨肚、恶心、腹泻等。新鲜核桃虽然营养高，但一次不能食用过多。新鲜核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，容易引起涨肚，而且核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇北京军海脑病医院癫痫好不好储存起来，可能会引起发胖等其它症状。
此外，多食新鲜核桃还会引起生痰、恶心、严重者会有严重的腹泻、甚至水样大便、造成身体脱水。而且新鲜核桃吃多了还会引起上火，因为它果肉含有油脂，吃多了会上火恶心，因此一定要注意食用核桃要适量。
新鲜核桃一天吃多少合适
新鲜核桃一天吃4、5、个就可以了。新鲜核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。适量的食用具有延缓衰老、提高记忆力、消炎杀菌等。而且要是连续吃一个月的核桃，还具有让头发变黑的功效。每天适量吃核桃还是好处多多的。
新鲜核桃怎么挑
1、看核桃仁
这一点很重要。一般购买鲜核桃的时候，都会有店家夹开的一些核桃，果皮淡黄色，核桃仁雪白的，通常口感较好。
2、挑厚果皮
购买鲜核桃时哪家医院医治癫痫疾病效果比较好，果皮稍微厚一治癫痫病比较好的偏方是什么点的，核桃仁会比较甜，嚼着满口留香。反之，果皮薄的比较难剥开，而且果肉通常比较粗糙、有油香但不甜。
3、外壳带黑色
这个颜色主要是看癫痫病危害外壳，就是核桃外面的硬壳。不管清洗得多么干净的鲜核桃，外壳上总是会有一些黑色的东西，这种是很正常的。如果外壳没有一点黑色，非常的干净并且呈淡黄色，那可能是经过化学处理的。
