吃西红柿对皮肤好吗，很多人都说西红柿即是水果又是蔬菜，拥有两重属性。西红柿中的维生素含量相当的丰富，对护肤的功效自然是毋庸置疑的，除此之外，它在夏日的防晒功效也是不可不说的。夏日炎炎，太阳也毒性十足，常常去室外的人一不小心就会被晒伤。专家提示，夏天多吃西红柿，不但能生津消食，还有防晒的功效。
食用西红柿用癫痫病起因油淋有益防癌
研究表明，在各种天然胡萝卜素个旧医治癫痫病最好的医院中，番茄红素清除活性氧的作用最强，具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮成年癫痫的治疗现状癌的作用。在人体血液中，番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。
西红柿含有20多种胡萝卜素，如胡萝卜素、胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。
西红柿在加工或烹制进程中受热时，所含的番茄红素份子中的部分双键会从反式变成顺式结构，使番茄红素的份子呈弯折状，容易为人体吸收。另外，由于番茄红素是脂溶性营养素，因此用油烹制西红柿或在西红柿制品上淋上油，容易使番茄红素吸收。但是，番茄红素遇光、热和氧气容易分解失效，因此不管在工厂生产还是在家庭烹制，都应该避免长时间高温加热，以便在产品和菜肴中保存更多的番茄红素，从而增强保健作用。
武汉大学人民医院消化内科副教授沈磊说，西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各癫痫病有什么危害种微量元素，有很强的抗氧化能力，防晒效果明显，西红柿因此可称之为最好防晒食品。西红柿还含有苹果酸、柠檬酸和糖类等物资，能生津止渴、健胃消食，对减缓消化不良、食欲不振有一定作用。此外，西红柿还有防癌抗癌、美容护肤、延缓衰老等功效。
沈磊说，番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成份，特别喜欢油脂。而西红柿酸度大，利于维护维生素C稳定，加热烹调后损失也不大。所以西红柿最好烹炒后食用。
沈磊說，西紅柿也可生天津哪家醫院治療癲癇吃。盡合肥哪家醫院治療癲癇好管番茄紅素和胡蘿卜素的吸收率較低，但維生素C、葉酸、鉀和膳食纖維等營養素照樣能發揮作用。而且，由于未加入油脂和鹽，熱量低、含鈉低成年癫痫的治疗现状、更健康。
