文章导读
士耳其肉夹馍的做法与一http://dxb.120ask.com/般的肉夹馍相似，均是先做成馍，再做夹肉菜，做好后把肉菜放到两个馍的中间即可食用
馍的味道很香，同时还有肉与蔬菜的味道，适合多数人食用。现在士耳其肉夹馍的做法有很多，均有相似，那么士成都最好的癫痫医院耳其肉夹馍的做法有哪些?制作方法主要下面几种：
做法一
食材
嫩牛肉500克，发酵粉30克，牛奶30克，鸡蛋1只，洋葱100克，奶油5克，食盐8克，花生油3克
胡椒粉1克。面粉500克、酵母5克、泡打粉8克。
1、将面粉置于案板上，加入酵母粉、泡打粉拌匀开窝，加水和成稍硬的面团饧发。
2、将饧发后的面团揉光搓条揪剂子(每个50克)，将揪下来的剂子揉光搓成两头较细中间稍粗的条压扁，卷起成蜗牛状将另一头压紧，用擀杖擀开中间稍薄四周微厚
即成生坯。
3、电炳铛温度升至200℃时，放入生坯，待两面上色成熟后取出即成夹馍饼。
4、发酵粉加入牛奶中调匀，将洋葱洗净切碎，放在锅内用文火干煸至金黄色。
5、将牛肉洗净后切成小丁，再与洋葱、牛奶、鸡蛋一起拌匀，然后加食盐和胡椒粉调味。
6、用花生油涂于手掌上，取100克左右的牛肉搓成球状，再略压扁。
7、将空烤盘先涂上花生油，放入250℃烤箱内加热，再把准备好的牛肉放进烤盘，烤8-10分钟后，将箱温降到180℃，继续烤20-25分钟后取出，http://dxb.120ask.com/均匀地涂上奶油即可。
做法二
食材
面粉500克，酵母10克
牛外脊肉500克，鸡蛋液30克，锡纸1张。精盐、鸡粉、味精各1/2小匙,孜然粉、咖喱粉、牛肉粉、胡椒粉、绍酒姜汁各1小匙,淀粉少许。
做法
1、将牛肉洗净，去除筋膜
用孜然粉、咖喱粉、牛肉粉、鸡粉、胡椒粉、精盐、味精、鸡蛋液、绍酒、姜汁抓匀，再加入淀粉腌至入味备用。
2、将腌好的牛肉用锡纸包好，放入200℃的烤箱中烘烤50分钟，取出后去掉锡纸面，切成薄片。
3、酵母中加入温水搅至溶化，再加入面粉、http://dxb.120ask.com/精盐拌匀，揉成面团，用湿布盖严，发酵30分钟。
4、将发好的面团搓成条，再揪成100克1个的面剂，揉成圆饼状。
5、平锅加银川癫痫病专科医院入植物油烧热，放入面饼烙至两面呈金黄色时，取出，再放入烤箱烘烤至表皮酥脆，取出，片开3/4，夹入烤好的牛肉，装盘即可。
士耳其肉夹馍的做法中要注意馍的制作，很多做馍的时候控制不到火候与时间，所做的馍并不酥脆，也不香，味道就不好吃，当我们学习了士耳其肉夹馍的做法后，可按照相应的步骤做菜，其味道是非常好的，能当成主食来吃，但不宜多吃，面食的食物吃多了会容易产生腹胀。
